루이상끄 썸네일형 리스트형 루이까또즈가 만난 이달의 문화인, 셰프 이유석 프랑스하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 프랑스의 음식문화입니다. 루이까또즈가 만난 이달의 문화인은 '루이의 오감五感’ 이란 뜻의 프랑스 레스토랑 '루이쌍끄' 의 오너셰프 이유석님입니다. French Freedom, 루이쌍끄의 오너세프 이유석대한민국 식도락계를 뜨겁게 달군 압구정동 로데오 거리에 위치한 프렌치 레스토랑 '루이쌍끄(Louis CINQ). 홀로 찾은 손님을 위해 바(bar)를 디자인하고 VIP 고객을 위해 하나의 테이블을 세팅한 프라이빗한 공간을 만든 루이쌍끄는 새벽 1시까지 불을 밝히는 독특한 콘셉트의 공간이다. 게다가 포화 상태에 접어든 파인 다이닝 대신 자유분방한 가스트로 펍을 지향하고 있다니 귀가 솔깃해질 수밖에. 이렇게 신선한 문화적 충격(?)을 전한 이는 30대 초반의 오너 셰프 이유.. 더보기 이전 1 다음